サポーターズコラム

つくる仙台のコンサルティング対象は、なぜ多様なのか?

つくる仙台では起業相談を受け付けていますが、最近ではインターネットを経由してのメール相談も増えています。そして起業される方も、様々な業種の方になってまいりました。通常、中小企業コンサルタントとしては、一つの業種に絞って経

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週末だけ起業

「週末起業」 という言葉があります。会社を辞めずに、たとえばお休みの土日だけを使って新規事業を始める形態です。副業と言っている人もいますが、意外とこの週末起業で成功している人は多いようです。とはいえ、たまに会社員の方から

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『儲けたければ原価率は40%にしなさい!』─日経レストラン

つくる仙台では、飲食業の開業相談もいただいています。また最近では二店舗目開業のチャレンジという相談も多いですね。飲食業界でよく言われている常識の一つに、「原価率は30%に」というものがあります。たとえば食材で300円のコ

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常識にとらわれないビジネスを考える

最近居酒屋などの飲食店で、 「アルコールフリードリンク」をウリにするところが増えているのだとか。アルコールフリーとは、アルコールが入っていないお酒のことで、以下のような商品のことです。↓サッポロ プレミアムアルコールフリ

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起業して軌道に乗ってきたころにするべきこと

【起業して軌道に乗ってきたころにするべきこと】(第772号 平成24年10月25日(木)発行) 起業のご相談をさまざまいただきますが、起業して少し経ち、売上もだんだん上がって忙しくなってくる、そんな段階に至っている起業家

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